— тісто сабле 
— франжипан
— солона карамель з мальдонською сіллю 
— волоський горіх
— ганаш з молочного шоколаду
— груша томлена в десертному вині
— ганаш з маскарпоне

— ванільний бісквіт, просочений амаретто з пряною вишнею з амаретто 
— Мус з вишні, білого шоколаду та маскарпоне в чорному шоколаді та глазурі Гурман

— мус з чорниці та лохини
— компоте зі свіжої лохини

— кокосові вершки
— кеш'ю
— мигдаль
— Фінік
— кокосова стружка
— кленовий сироп
— вишня

Бісквіт Джоконда з мигдалем
Ганаш на молоці з чорним шоколадом
Кавовий сироп з лікером Мокка
Кавово масляний крем з шоколадом

Горіхова меренга
Заварний крем
Праліне з лісового горіху
Глазур з білого шоколаду

Медові коржі
Крем з халвою та згущеним молоком

— тісто Сабле
— мигдалевий франжипан
— хрусткий шар з фісташкою
— малиновий соус
— малиновий ганаш

— Тісто сабле
— Мигдалевий крем 
— Гліссаж шоколадний 
— Горіховий мус 
— Крустіан (горіх фундук, горіх кешʼю, вафельна крихітка, фундучне праліне)

Листове тісто з заварним кремом та італійською меренгою

Еклер з кремом із пюре манго та маракуйя, вкритий жовтою глазур’ю та білою шоколадкою.