Це вишукана страва, яка ідеально підходить для початку дня. 
-Сніданок на хрусткому тості, який намазаний кремовим пюре з авокадо. 
-Тонкі слайси слабосоленого лосося. 
-Яйця Пашот,  политі ніжним соусом голландез.

Тост з топленим рваним мʼясом з пікантним голландським соусом, шпинатом та цибулевим конфітюром

Авокадо тост на бріоші з мусом з рикоти  та зелені, з руколою, помідорами та крамблом фісташка-троянда

Омлет з слабосоленим лососем та фісташковим крамблом

Оладок з цукіні, в шпинатному соусі, з йогуртом, редискою, огірком та цибулею конфі

Цільнозернова вівсянка з броколі, шпинатним соусом, креветками та яйцем пашот

Вівсянка солодка з активованими волоськими горіхами, кремом з маскарпоне та мигдалем

Сирники з ганашем з молочного шоколаду з додаванням троянди та ванілі, полуничне компоте та вибухова карамель

Круасан з креветками, зеленню, скремблом та цитрусово-базиліковим соусом

Хліб тартін, паста з артишоку та мигдалю, ферментований цукіні, крамбл фісташка-троянда

Салат з лососем, помідором, ферментованим цукіні, огірком, пармезановим крамблом та цитрусо-базиліковим соусом

Салат з бейбі-кальмаром,  айолі та артишоком

Зелений салат з бобами, яблуком, селерою, авокадо, та шпинатно-горіховим соусом