— кокосові вершки
— кеш'ю
— мигдаль
— Фінік
— кокосова стружка
— кленовий сироп
— вишня

-Компоте із персика з амарето, корицею та кардамоном.
-Мус із крема сабайон на вині  Manfred Moscato d`Asti, з маскарпоне та вершками
-Основа з крамблу з вівсянки та мигдалевих пластівців
-Покриття з білого шоколаду

-Тісто Сабле с чорним какао
Франжипан
-Солона карамель
-Крустіан з фундучним праліне, фундуком, кешʼю, мигдалем і роялтином
-Фундучне креме
-Горіхово-шоколадний мусс
-Гліссаж
-Горіх пекан 

Мус з запеченого яблука з крем-сиру у велюрі. Шоколадний спонж-бісквіт, шар з карамельного чізкейку та солоної карамелі.

Горіхова меренга
Заварний крем
Праліне з лісового горіху
Глазур з білого шоколаду

Листове тісто з заварним кремом та італійською меренгою

-Ананасовий
-Кавовий
-Полуничний
-Яблучно-ванільний

Еклер із заварним кремом на основі полуничного пюре, декорований червоною глазурʼю, білим шоколадом та бізе. 

З шоколадним кремом

Еклер з кремом із пюре манго та маракуйя, вкритий жовтою глазур’ю та білою шоколадкою.